Cuisse de Poulet façon bonne femme

Une recette tirée du site Weight Watchers, testée ce midi et appréciée de tous .... Enfin les enfants mangent du poulet et apprécient !!!

WW : pour 4 parts 8 PP/part

Ingrédients :

200 ml eau

1 tablette bouillon de volaille

1 oignon

1cc huile

4 cuisses de poulet

1cc 4 épices

1 feuille de laurier

3t bacon

2 tomates coupées en dés

1 petite boite de champignons de Paris

Préparation :

Faire chauffer l'eau et y diluer la tablette de bouillon de volaille. Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile. Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer à feu vif pendant 2 minutes tout en remuant.

Saupoudrer du 4 épices et poivrer. Mouiller avec le mélange eau + tablette de bouillon, ajouter le bacon coupé en dés, les dés de tomates et le laurier. Cuire pendant 15 minutes à feu moyen. Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Accompagner de pommes vapeur.

Déguster.

Comments

[Ginette]

Bonjour !
Les 1200 recettes de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur un site mémoriel, simple et pratique.
http://www.SAPIDE.fr
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien cordialement,
G.